【Heritage Selection】特選ブレンデッド珈琲　ハマトラブレンド

【Heritage Selection】ブレンデッド珈琲「ハマトラブレンド」 〜テレビ放映を記念した、極上の調和を愉しむ正統派ブレンデッド〜 流行に左右されない、伝統的な中深煎り（シティ〜フルシティロースト）のコクと甘みの黄金比。珈琲太郎本舗が誇る「本物（オーセンティック）」の記念碑的ブレンドです。 数多の豆と向き合い、技術を磨き上げてきたオーナーブレンダーが、そのすべての経験と情熱を注ぎ込んで生み出した逸品。 テレビ番組の取材をきっかけに、ウイスキーのような緻密さで各銘柄の個性を高め合わせた唯一無二の味わいをお届けします。 ◼️ブレンデッドのコンセプトに関して大泉洋様、戸次重幸様をはじめとする番組出演者様がお愉しみになった「ドミニカ メロハマヤ」と「トラジャG1」の調和をベースに構築。 単なるコスト調整としてのブレンドではなく、4つの生産国が持つ気品とボディ、そして華やかさを完璧な比率で融け合わせることで、単体では到達できない立体的な風味を表現しました。 ◼️ブレンドの味わい伝統的な深いコクと、現代的な甘味ある余韻が融け合う気品ある味わいです。 あたたかいうちはトラジャとマンデリン由来の重厚なコクと品格のある苦味が引き立ち、温度が落ち着くにつれてメロハマヤのシルキーな甘みと、エチオピアG1の果実香がほのかに拡がります。 ■ 味のプロファイル ・苦味：★★☆☆☆ ・酸味：★☆☆☆☆ ・コク：★★★★☆ ・甘み：★★★★☆ ■ 豆の基本情報 ブレンド比率: ○インドネシア スラウェシ・トラジャ G1（35%） ○ドミニカ・バラオーナ メロハマヤ（35%） ○エチオピア G1 ナチュラル（15%） ○インドネシア マンデリンG1（15%） ■ 商品詳細 ・品名：レギュラーコーヒー（豆） ・内容量：100g ※500gまで1梱包（こねこ便：全国一律420円）でお届け可能です。 ・賞味期限：焙煎日より約30日（冷暗所または冷凍・冷蔵庫にて保管してください） ・製造者：珈琲太郎本舗

【Heritage Selection】特選ブレンド珈琲「篁（たかむら）」

ブレンダーとしての集大成。 【Heritage Selection】特選ブレンド珈琲「篁（たかむら）」 〜至高の調和を追求した、正統派ディープ・ローストにインフューズドを添えて〜 流行に左右されない、伝統的な中深煎り〜深煎りのコクと甘みの黄金比。珈琲太郎本舗が誇る「本物（オーセンティック）」の最高峰ブレンドです。 数多の豆と向き合い、技術を磨き上げてきたオーナーブレンダーが、そのすべての経験と情熱を注ぎ込んで生み出した至高の逸品。 伝統的なブレンドにインフューズドコーヒーを加える事で唯一無二の味わいを。 ◼️インフューズドコーヒーに関して コロンビアをベースにした生豆を同量のニッカウヰスキーに漬け込み、1ヶ月間熟成させます。 その後に焙煎を行う事で、ニッカウヰスキー由来のリッチで奥行きのある独特のフレーバーをまとった焙煎豆に仕上がります。 ◼️ブレンドの味わい インフューズドコーヒーの風味を活かしたブレンドとなります。 あたたかいうちはコク深く、しっかりとした苦味。温度が落ち着くにつれて華やかな風味が拡がりをみせ、長期熟成のウヰスキーを思わせる豊かな味わいが感じられます。 ■ 味のプロファイル ・苦味：★★★★☆ ・酸味：★★☆☆☆ ・コク：★★★★☆ ・甘み：★★★★☆ ■ 豆の基本情報・焙煎度合い・生産地： ブレンド比率: ○タンザニアキリマンジャロ(シティロースト)30% ○インドネシアスラウェシ(フルシティロースト)25% ○エチオピアG1(ハイロースト)25% ○インフューズドコーヒー(シティロースト)20% ■ 商品詳細・品名：レギュラーコーヒー（豆） ・内容量：100g ※500gまで1梱包（こねこ便）でお届け可能です。 ・賞味期限：焙煎日より約30日（冷暗所にて保管してください）・製造者：珈琲太郎本舗

【中煎り】ドミニカ メロハマヤ - Dominica Melo Hamaya / 贅沢なコクと芳醇な香り（100g）

古き良きコーヒーの記憶を呼び覚ます、真のオーセンティック・ロースト。 【Heritage Selection】ドミニカ メロハマヤ 〜ブルーマウンテンに比肩する、マイルド＆スムースな逸品〜流行に左右されない、伝統的な中深煎り（シティロースト）のコクと甘みを追求した、珈琲太郎本舗の正統派（クラシック）な一杯。 近年高騰の続くブルーマウンテンNo.1と同じ「ティピカ種」であり、伝統ある【メロハマヤ農園】の歴史から紡ぎ出された上質なドミニカコーヒーです。 奇をてらう癖の強い珈琲が尊ばれる昨今だからこそ、この「昔ながらのスタンダード」には格別の価値があります。代用品という枠を超えた、軽すぎないコクと程よい苦味、そして雑味のない極めてクリーンな飲み口をお楽しみください。 ■ 味のプロファイル ・苦味：★★☆☆☆ ・酸味：★☆☆☆☆ ・コク：★★★✩☆ ・甘み：★★★☆☆ ■ 豆の基本情報 ・焙煎度合い：シティロースト（中深煎り） ・生産地：ドミニカ バラオーナ ・精製方法：ウォッシュド ・品種：ティピカ ■ 商品詳細 ・品名：レギュラーコーヒー（豆） ・内容量：100g ※500gまで1梱包（こねこ便）でお届け可能です。 ・賞味期限：焙煎日より約30日（冷暗所にて保管してください） ・製造者：珈琲太郎本舗

【ハウスブレンド】Tブレンド

温度ごとに表情を変える、焙煎士とオーナーブレンダーの粋をあつめたハウスブレンド。 Tブレンド 〜心地よいコクと、温度変化が奏でる豊かな余韻〜 流行に左右されない、伝統的な中深煎り〜深煎り（シティ〜フルシティロースト）のコクと甘みを追求した、珈琲太郎本舗を代表するシグネチャーブレンドです。 ブラジル、タンザニア、エチオピアをベースにした確かな骨格に、アクセントとしてウイスキーに浸け込み1ヶ月熟成後に焙煎した「インフューズドコーヒー」をトップドレッシングの様に、ほんの僅かにブレンド。 しっかりと豊かなコクがありながらも重くなりすぎず、毎日でも飽きずにお楽しみいただける洗練された味わいに仕上げました。 奇をてらう癖の強い珈琲が尊ばれる昨今ですが、この一杯は「伝統」と「モダン」の美しい融合です。インフューズドコーヒーを絶妙な塩梅で加えたことで、淹れたての熱い状態から少しずつ冷めていくにつれ、果実味や甘みの表情が優雅に移り変わります。 ゆっくりと時間をかけて、その味わいの変化をご堪能ください。 ■ 味のプロファイル ・苦味：★★★☆☆ ・酸味：★★☆☆☆ ・コク：★★★★☆ ・甘み：★★★★☆ ■ 豆の基本情報・焙煎度合い： シティ〜フルシティロースト（中深煎り〜深煎り） ・生産地：ブラジル、タンザニア、エチオピア、他（アクセントにインフューズドコーヒーを使用） ■ 商品詳細 ・品名：レギュラーコーヒー（豆） ・内容量：100g ※500gまで1梱包（こねこ便）でお届け可能です。 ・賞味期限：焙煎日より約30日（冷暗所にて保管してください） ・製造者：珈琲太郎本舗

【極深煎り】1970（ナナマル）ブレンド

1970年代の札幌に息づく、深煎り珈琲の記憶を宿して。 1970（ナナマル）ブレンド〜確かな苦味とコクが織りなす、ノスタルジック・ディープ〜 流行に左右されない、伝統的な極深煎り（イタリアンロースト）のコクと甘みを追求した、珈琲太郎本舗の正統派（クラシック）な一杯。 1970年代、札幌の自家焙煎珈琲店を彩った深煎り文化にインスパイアされた、古き良き時代へのオマージュとなるブレンドです。 グァテマラやマンデリン等の厳選された豆をプレミックスし、丹念にイタリアンローストへ仕上げました。 極深煎りに達する「まさにその手前」で焙煎を止める絶妙な職人技により、重厚で確かな苦味と深いコクを引き出しながらも、後味は驚くほどスムース。 奇をてらう癖の強い珈琲が尊ばれる昨今だからこそ、この「歴史を味わう極上のスタンダード」の価値をご堪能ください。 ■ 味のプロファイル ・苦味：★★★★★ ・酸味：☆☆☆☆☆ ・コク：★★★★★ ・甘み：★★★☆☆ ■ 豆の基本情報 ・焙煎度合い：イタリアンロースト（極深煎り） ・生産地：グァテマラ、マンデリン、他 ■ 商品詳細 ・品名：レギュラーコーヒー（豆） ・内容量：100g ※500gまで1梱包（こねこ便）でお届け可能です。 ・賞味期限：焙煎日より約30日（冷暗所にて保管してください） ・製造者：珈琲太郎本舗

【中煎り】トラジャG1「スラウエシ ママサ プレミアム」

在りし日の偉大な記憶を追い求める、至高のトラジャ。 トラジャG1「スラウエシ ママサ プレミアム」 〜かつての黄金期を今に伝える、情熱の中深煎り〜 流行に左右されない、伝統的な中深煎り（シティロースト）のコクと甘みを追求した、珈琲太郎本舗の正統派（クラシック）な一杯。 かつてトアルコトラジャの歴史を最前線で紡いできたキーコーヒー出身のオーナーブレンダーが、並々ならぬ思い入れと情熱を注ぎ込み、伝統ある名産地「ママサ地域」の最高級プレミアム豆を精魂込めて焙煎士と焙煎を。 奇をてらう癖の強い珈琲が尊ばれる昨今だからこそ、「あの頃に魅了された本物のトラジャの味」をもう一度届けたい。 そんな純粋な探求心から生まれたこの一杯は、トラジャ特有の重厚で洗練されたコク、心地よく鼻に抜けるウッドやスパイスを思わせる高貴な香り、そして滑らかな余韻が見事に調和しています。かつての黄金期に想いを馳せながら、贅沢なひとときをお過ごしください。 ■ 味のプロファイル ・苦味：★★★★☆ ・酸味：★☆☆☆☆ ・コク：★★★★★ ・甘み：★★★☆☆ ■ 豆の基本情報 ・焙煎度合い：シティロースト（中煎り） ・生産地：インドネシア スラウェシ島 ママサ地域 ・精製方法：スマトラ式（ウエット・ハル） ・品種：ティピカ､S.LINI ■ 商品詳細 ・品名：レギュラーコーヒー（豆） ・内容量：100g ※500gまで1梱包（こねこ便）でお届け可能です。 ・賞味期限：焙煎日より約30日（冷暗所にて保管してください） ・製造者：珈琲太郎本舗

【中深煎り】インド パパクチ農園「ロブスタ ナチュラル A」

苦みの向こう側に潜む、ナチュラルプロセスの麗しき余韻。 インド パパクチ農園「ロブスタ ナチュラル A」 〜力強い苦味と、優雅に移り変わるディープ・アフターテイスト〜 流行に左右されない、伝統的な深煎り（フルシティロースト）のコクと甘みを追求した、珈琲太郎本舗の正統派（クラシック）な一杯。 世界の良質な生豆を届ける「海の向こうコーヒー」から厳選した、インドの名門・パパクチ農園が手掛ける高品質なロブスタ種です。 ロブスタ特有の「酸味のない、どっしりとした確かな苦味と重厚なコク」を最良のバランスで表現。さらに、極深煎りの手前で丹念に仕上げることで、喉を通った後の余韻（アフターテイスト）に、ナチュラルプロセスならではの熟成した果実のような芳醇な響きがふわりと残ります。 奇をてらう癖の強い珈琲が尊ばれる昨今だからこそ、この「苦味の先にある本物の豊かさ」をご堪能ください。 ■ 味のプロファイル ・苦味：★★★★★ ・酸味：☆☆☆☆☆ ・コク：★★★★★ ・甘み：★★★★☆ ■ 豆の基本情報 ・焙煎度合い：フルシティロースト（中深煎り） ・生産地：インド パパクチ農園（海の向こうコーヒー生豆使用） ・精製方法：ナチュラルプロセス ・品種：CxR（ロブスタ種） ■ 商品詳細 ・品名：レギュラーコーヒー（豆） ・内容量：100g ※500gまで1梱包（こねこ便）でお届け可能です。 ・賞味期限：焙煎日より約30日（冷暗所にて保管してください） ・製造者：珈琲太郎本舗

【中煎り】コロンビア-レガシー

流行の影に隠れた、気高き王道の系譜を受け継ぐ。 コロンビア-レガシー ～伝統的な焙煎とハンドピックがもたらす、至高のバランス〜 流行に左右されない、伝統的な中煎り（シティロースト）のコクと甘みを追求した、珈琲太郎本舗の正統派（クラシック）な一杯。 近年、特殊な発酵やインフューズドといった派手なプロセスを施したコロンビア豆が増える中、弊店があえてお届けするのは、どこまでも誠実で、どこまでも美しい「王道のコロンビア」です。 最高級規格であるコロンビア スプレモをベースにハンドピックを重ね、欠点豆を大幅に排除しました。 奇をてらう癖の強い珈琲が尊ばれる昨今だからこそ、この「雑味のない、完璧な中庸（バランス）」には圧倒的な価値があります。 マイルドな酸味、柔らかな苦味、そしてナッツやキャラメルを思わせる豊かな甘みが一体となった、洗練された本物（オーセンティック）の味わいをお楽しみください。 ■ 味のプロファイル ・苦味：★★★☆☆ ・酸味：★★☆☆☆ ・コク：★★★☆☆ ・甘み：★★★★☆ ■ 豆の基本情報 ・焙煎度合い：シティロースト（中煎り） ・生産地：コロンビア（スプレモ規格） ・精製方法：ウォッシュド（水洗式） ・品種：ティピカ、カツーラ ■ 商品詳細 ・品名：レギュラーコーヒー（豆） ・内容量：100g ※500gまで1梱包（こねこ便）でお届け可能です。 ・賞味期限：焙煎日より約30日（冷暗所にて保管してください） ・製造者：珈琲太郎本舗

【中深煎り】マンデリンG1 ハルムグリーン

深き森の香りと、五感に響く重厚な苦味。 【中深煎り】マンデリン G-1 ハルムグリーン 〜 黄金比が再現する、古き良き王道の深淵 〜 流行に左右されない伝統的な中深煎り（フルシティ）の重厚感を追求した、珈琲太郎本舗の正統派（クラシック）な一杯。 近年、クリーンでフルーティーなマンデリンが増える中、当店があえてお届けするのは、スマトラ島の伝統的な2大名産地（アチェ・リントン）を黄金比で掛け合わせた、どこまでも力強く、芳しい「王道のマンデリン」です。 最高級規格「G-1」の中でも、インドネシア語で「香しき緑」を意味するハルムグリーンの名の通り、濁りのない純粋な苦味を浮き彫りにします。 フルシティローストにより生まれる、ダークチョコレートのような濃厚なコク、独特のスパイシーな香り。フレンチローストでは感じにくいマンデリンの個性を活かして。 流行を追いかけない、洗練された本物（オーセンティック）の重厚さをお楽しみください。 ■ 味のプロファイル ・苦味：★★★★☆ ・酸味：★☆☆☆☆ ・コク：★★★★☆ ・甘み：★★★☆☆ ■ 豆の基本情報 ・焙煎度合い：フルシティロースト（中深煎り） ・生産地：インドネシア（スマトラ島 G-1規格） ・精製方法：スマトラ式（Giling Basah） ・品種：アラビカ種 ■ 商品詳細 ・品名：レギュラーコーヒー（豆） ・内容量：100g ※500gまで1梱包（こねこ便）でお届け可能です。 ・賞味期限：焙煎日より約30日（冷暗所にて保管してください） ・製造者：珈琲太郎本舗

【中煎り】キリマンジャロAA ウボラ・マキニ

アフリカの頂が育んだ、気高き酸味の系譜。 【中煎り】キリマンジャロ AA ウボラ・マキニ 〜 Ubora Makini（確かな品質）が語る、正統の矜持〜 流行に左右されない、伝統的な中煎り（シティロースト）の輝くような酸味を追求した、珈琲太郎本舗の正統派（クラシック）な一杯。 近年、産地を細分化したマイクロロットが注目を集める中、当店があえてお届けするのは、タンザニアの伝統的な輸出基準「FAQ（優良標準クオリティ）」をクリアした、どこまでも誠実な「王道のキリマンジャロ」です。 スワヒリ語で「ブレのない、確かな品質」を意味する「Ubora Makini」の名に相応しい、凛とした佇まいの珈琲です。 上品なコクと後口を彩る柑橘系の爽やかな飲み終わり。強調されがちな酸味は敢えて優しく、余韻のコクを活かす焙煎士の提案するシティーロースト。 洗練された本物（オーセンティック）の味わいをお楽しみください。 ■ 味のプロファイル ・苦味：★★☆☆☆ ・酸味：★★★☆☆ ・コク：★★★☆☆ ・甘み：★★★☆☆ ■ 豆の基本情報 ・焙煎度合い：シティロースト（中煎り） ・生産地：タンザニア（AA FAQ規格） ・精製方法：ウォッシュド（水洗式） ・品種：アラビカ種 ■ 商品詳細 ・品名：レギュラーコーヒー（豆） ・内容量：100g ※500gまで1梱包（こねこ便）でお届け可能です。 ・賞味期限：焙煎日より約30日（冷暗所にて保管してください） ・製造者：珈琲太郎本舗

【中浅煎り】エチオピア G1 チェルベサ ナチュラル

フルーティーな輝きと紅茶感が奏でる香ばしさの共演。 【Heritage Selection】エチオピア G1 チェルベサ ナチュラル 〜ハイローストが引き出す、華やかさと芳醇の両立〜 エチオピア・イルガチェフェの中でも、その卓越した品質で世界中のロースターを魅了する「チェルベサ村」から届いた最高級G1グレードのナチュラル精製豆。 エチオピアのナチュラルといえば、完熟した果実のジューシーなフレーバーが最大の特徴ですが、当店ではあえて「ハイロースト」まで焙煎を進めることで、新たな表情を引き出しました。 柑橘を思わせる明るいフレーバーを活かしつつ、絶妙な火入れによって、レモンティーのような上品な香ばしさと奥深い甘みを共存させています。 浅煎り特有の鋭い酸味を抑え、フレーバーの華やかさと焙煎による芳醇さを高い次元で両立させた、オーセンティックな一杯です。 ナチュラルの甘美な余韻と、お茶のように心地よい喉越し。珈琲太郎本舗が自信を持ってお届けする、気品あふれる味わいをお楽しみください。 ■ 味のプロファイル ・苦味：★☆☆☆☆ ・酸味：★★★★☆ ・コク：★★☆☆☆ ・甘み：★★★☆☆ ■ 豆の基本情報 ・焙煎度合い：ハイロースト（中浅煎り） ・生産地：エチオピア ゲデブ地区 チェルベサ村 ・精製方法：ナチュラルプロセス ・品種：エチオピア原生種（G1規格） ■ 商品詳細 ・品名：レギュラーコーヒー（豆） ・内容量：100g ※500gまで1梱包（こねこ便）でお届け可能です。 ・賞味期限：焙煎日より約30日（冷暗所にて保管してください） ・製造者：珈琲太郎本舗

【追加梱包】500g超過分のご注文用チケット（全国一律420円）

珈琲太郎本舗の商品をご覧いただきありがとうございます。 当店では豆の鮮度と品質を最高の状態でお届けするため、専用の梱包サイズ（上限500g）を基準としております。 【重要】合計500gを超えるご注文の場合500g（例：200gパックを3袋以上など）を超える場合は、大変お手数ですが、こちらの「追加梱包サービス」を商品と一緒にカートへ入れて決済をお願いいたします。