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ドミニカ メロハマヤ
¥950
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焙煎度合い:ハイ～シティロースト(中煎り)
生産地:ドミニカバラオーナ
精製:ウォッシュド
品種:ティピカ
「ブルーマウンテンに比肩するマイルド&スムースコーヒー」
小樽出身の濱谷均氏とミゲル・メロ氏の共同で設立された【メロハマヤ農園】から始まった上質なドミニカコーヒーです。
一般的なブルーマウンテンNo.1などと同じティピカ種で、近年高騰の続くブルーマウンテンの代わりに弊店ではこちらのアイテムをお薦めしています。
無論、代用品という枠ではなくドミニカコーヒーとしても上質です。軽すぎないコクに程よい苦味。加えて雑味の少ないクリーンな飲み口が人気のポイントかと思います。
奇をてらう癖の強い珈琲が尊ばれる昨今には昔以上に価値のあるスタンダードマイルドコーヒーの逸品です。
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