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インドネシアロンボク島ロブスタG1 ナチュラル

¥800

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焙煎度合い:フルシティロースト(中深煎り)
生産地:インドネシアロンボク島
精製:ナチュラル
品種:ロブスタ
規格:G1
標高:800-1000m

「高クオリティの確かなロブスタコーヒー」
バリ島の隣にあるというロンボク島で栽培されている珈琲豆です。

ロブスタ種といえば、かつてはベトナムが有名で非常に苦味が強く、単体ではあまりお薦めをしないイメージもありました。

今回のロンボク島のロブスタはこれまでのイメージを覆してくれました。
大粒で身もしっかりとしており、フルシティの焙煎によりコク深い苦味と仄かな甘味を感じ取れる仕上がりです。俗に言うダークチョコに例えられるフレーバーを感じられます。

雑味も少なく、明確に飲み応えのある苦味を楽しめるアイテムですので、カフェオレや和菓子とのペアリングもお薦め出来ます。